31 maggio 2012

GIRANDOLE - PINWHEELS


Con un semplice foglio di carta si possono creare infinite cose e si possono tenere impegnati i bambini, in modo divertente.


Fare una girandola è facile
fare una girandola dona allegria non solo ai piccoli...



{Photos by Barbara Beggio. Don't copy or use without permission.}

Per vedere come fare cliccate qui


Sono giorni strani questi
terribili
un pensiero
a chi ha perso tutto e lotta per rialzarsi con dignità.













30 maggio 2012

Recipe - CHERRY CAKE


Domenica, la mia adorata vicina,Silvia, mi ha chiesto se volevo delle ciliegie raccolte direttamente dall'albero dei suoi genitori..
Che avreste fatto Voi al mio posto?
Un sacchettino di ciliegie non si rifuta a nessuno. 
 :D
Adoro le ciliegie e da tempo ero ispirata dall'idea di usarle come ingrediente per farne una torta.

E allora eccoci.

INGREDIENTI

ciliegie dai 300 ai 500g
farina 100g
zucchero 100g
farina di mandorle 100g
burro 80g
uova 2
maraschino 2 cucchiai
lievito per dolci 1 cucchiaino
sale
per la tortiera: 1 noce di burro + zucchero di canna

{Photos by Barbara Beggio. Don't copy or use without permission.}


PREPARAZIONE

Lavate e snocciolate le ciliegie.
 Lavorate il burro morbido con lo zucchero, aggiungete la farina di mandorle, e poi le uova (che devono essere a temperatura ambiente), incorporantele una ad una.
Aggiungete, infine, la farina setacciata con il lievito, il sale e il liquore.
Imburrate e cospargete di zucchero di canna la tortiera e versateci il composto.
Aggiungete le ciliegie (disponendole a cerchi e premendo un po’) e infornate il tutto a 180° per circa 45 minuti.


PS
le tortiere classiche di 21cm vanno benissimo ma se in casa ne avete una più piccola, ancora meglio.
La torta verrà più alta


{Photos by Barbara Beggio. Don't copy or use without permission.}


Cosa posso dirvi, la torta era una favola, soffice, gustosissima, di quelle che ti scaldano il cuore dopo una giornata non facile.

Che aspettate
correte a prendere le vostre ciliegie !


13 maggio 2012

Mother's Day

Non basta un giorno per ricordarsene.
Non basterebbe una vita intera per ridare indietro quanto dato con un senso di sacrificio che non appartiene più alle nostre generazioni.

Il mio debito è infinito.
E non dimentico.

Grazie







{Photos by Barbara Beggio. Don't copy or use without permission.}






10 maggio 2012

Dipladenia Sundaville

Si arrampica e cresce senza necessitare di grandi cure.
I suoi fiori sono meravigliosi ed è un piacere vederli ogni giorno.

HAVE A NICE DAY!
{Photos by Barbara Beggio. Don't copy or use without permission.}

9 maggio 2012

Zig Zag

Non bisognerebbe mai buttare via nulla, soprattutto le scatole di cartone.
Possono riservare belle sorprese se riusciamo a rivestirle con la fantasie che più ci aggradano.

Ecco, per esempio, cosa potete fare con una confezione di fazzoletti Kleenex:


Et voilà







6 maggio 2012

Marshmallows bouquet

Se Vi hanno invitati ad un " birthday party" e non sapete cosa portare oltre al solito regalo, potete presentarVi con questo dolcissimo bouquet come sorpresa per gli altri piccoli che presenzieranno alla festa.
Semplice da fare e molto bello da vedere.

Non ne vanno ghiotti solo i bimbi ... quindi attenzione alle mani furtive dei più grandicelli!

Rinnovo gli auguri alla piccola Carlotta che ieri ha compiuto 3 anni.

{Photos by Barbara Beggio. Don't copy or use without permission.}

2 maggio 2012

Recipe - Polpette in bianco

Eccovi una ricetta semplice da fare in poco tempo ma molto, molto gustosa.
Al posto delle solite polpette al sugo, Vi propongo di provare queste polpette in "bianco" adagiate su un sughetto di porri tutto da gustare con delle fettine di pane caldo.

 INGREDIENTI:
1/2 kg di macinato di maiale
2 porri
2 uova
100ml di vino bianco
2 cucchiai di amido di mais
1 cucchiaio di aceto bianco
4 cucchiai di olio d'oliva extravergine
prezzemolo
sale e pepe

Pulite i porri, lavateli, affettatene e tritatene uno.
Mescolate in una terrina il porro, la carne, le uova, l'aceto, 1 cucchiaio di amido di mais stemperato in poca acqua, sale e pepe.
Lavorate il composto con le mani bagnate e ricavatene tante polpettine grandi come una noce.
(Se durante la lavorazione l'impasto dovesse risultare troppo molle, aggiugeteci del pangrattato fino ad ottenere una solida consistenza.)

Prendete il porro rimasto e tagliatelo a striscioline.Soffriggetelo in padella con 4 cucchiai di olio d'oliva extravergine.
Fate rosolare nel soffritto le polpettine per 3/4 minuti per parte, bagnate poi con il vino bianco e cuocete a pentola coperta per 15 minuti.

Unite l'amido rimasto stemperato con poca acqua, fate addensare per 2/3 minuti sul fuoco medio e spolverizzate con il prezzemolo tritato appena prima di servire.
 {Photos by Barbara Beggio. Don't copy or use without permission.}

Buone polpette!










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